Aunque el programa «Precios Justos» llegó a su fin, la urgencia de contener los aumentos en un producto clave para los argentinos ha motivado a los frigoríficos a dialogar con las nuevas autoridades para implementar este plan.
A pesar de que los programas anteriores, como «Precios Justos de la Carne», también llegaron a su fin, la aceleración de la inflación ha generado preocupación tanto en el gobierno como en el sector privado. La propuesta presentada por el consorcio de exportadores de carne ABC contempla la oferta de cinco cortes a precios más bajos que los actuales, con descuentos de hasta el 40% en comparación con las carnicerías. Estos cortes incluyen asado, matambre, vacío, tapa de asado y falda, con precios que oscilan entre $2,900 y $5,900 por kilo, dependiendo del corte.
Los supermercados que han aceptado la propuesta hasta el momento incluyen a Carrefour, Changomás y Cencosud, mientras que La Anónima y Coto la han rechazado debido a que son productores de carne. La dinámica de la Secretaría de Comercio será ahora acompañar propuestas voluntarias de los privados, buscando contener las subas mayores en medio de la grave situación económica y social del país.
La inflación proyectada para este mes se estima en un 23%, lo que llevaría la subida de precios en 2023 a cerca del 200%. El nuevo plan de cinco cortes busca ofrecer a los consumidores opciones más asequibles durante las festividades y poner un freno a la escalada de precios en un producto tan esencial para los argentinos.
