Gustavo Ricci, un comerciante local, explicó que la preocupante reducción en los precios se debe a la naturaleza perecedera de los productos. Ante la perspectiva de pérdida, los comerciantes optan por ofrecer los productos a precios más bajos para evitar desperdicios.
Ricci señaló que los costos están «pisados» y mencionó el aumento del combustible como un factor influyente en esta dinámica. En el transcurso de una semana y media, el precio del cajón de pollo ha experimentado una disminución de entre 2.000 y 3.000 pesos, dependiendo de la marca y el stock disponible en los locales.
El comerciante expresó su inquietud por la necesidad de una revisión de precios, destacando que algunos valores se han disparado sin justificación. Por ejemplo, mencionó el caso del pan lactal, cuyo precio aumentó significativamente de 1.200 pesos a 3.800 pesos en cuestión de días.
Esta tendencia en los precios ha llevado a Ricci a ajustar sus compras semanales. Anteriormente, solía adquirir en promedio 15 cajones de pollo cada miércoles, pero actualmente ha reducido su pedido a seis.
El comerciante no descarta la posibilidad de futuras reducciones en los precios de diferentes productos en los próximos días, ya que la adaptación de costos se vuelve crucial para mantener la viabilidad comercial en el actual contexto económico desafiante.
